Tiền Giang: 2 cơ sở sản xuất bánh trung thu vi phạm quy định an toàn thực phẩm

Theo kế hoạch chuyên đề Tết Trung thu, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 1 Cục QLTT Tiền Giang đã kiểm tra tại 2 cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang trong hai ngày 23 và 24/8/2022.

Lực lượng chức năng kiểm tra cơ sở làm bánh Trung thu

Hai cơ sở này có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, hồ sơ tự công bố sản phẩm và đảm bảo các điều kiện sản xuất bánh Trung thu như nguồn nước, trang thiết bị, nguyên liệu sản xuất bánh, tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất... Tuy nhiên, qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện 2 cơ sở này vi phạm quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất bánh trung thu.

Cụ thể, người trực tiếp sản xuất không có ủng, giầy, dép sử dụng riêng trong khu vực sản xuất thực phẩm. Đoàn kiểm tra lập biên bản vi phạm đối với các các hộ kinh doanh nêu trên để hoàn chỉnh hồ sơ xử phạt vi phạm chính theo thẩm quyền.

Chỉ còn hơn nửa tháng nữa là đến Tết Trung thu, thời điểm này thị trường bánh Trung thu đang rất sôi động. Với nhiều cơ sở làm bánh Trung thu truyền thống, đây là cao điểm sản xuất. Để đảm bảo Tết Trung thu an toàn cho người dân, lực lượng quản lý thị trường trên cả nước đều tăng cường kiểm tra, kiểm soát các cơ sở làm bánh Trung thu truyền thống và cả các điểm buôn bán bánh Trung thu.