Tổng hợp dung môi sâu ethyleneglycol/2-heptylbenzimidazole ứng dụng làm giàu omega-3 từ methylester của mỡ phụ phẩm cá basa

Trong nghiên cứu này, tác giả tổng hợp 2-heptylbenzimidazole và tạo hệ dung môi ethyleneglycol/2-heptylbenzimidazole. Sử dụng hệ dung môi này tách và làm giàu omega từ methyleste trong mỡ phụ phẩm của quá trình chế biến cá basa. Sản phẩm sau khi tách, làm giàu được phân tích bằng phương pháp GC/FID, hàm lượng omega-3 tăng từ 1,66% lên 23,64% so với nguyên liệu ban đầu, trong đó hàm lượng hợp chất axit α-linolenic (ALA) là 18:3 tăng 50 lần.

Xem chi tiết

Trang 1/1