Sơ chế hơn 1,7 tấn thịt heo đã tím tái để tuồn ra thị trường

Khoảng 10h30 ngày 25/4, Đoàn kiểm tra liên ngành 389 TP. Biên Hòa do Đội Quản lý thị trường số 2, Cục Quản lý thị trường tỉnh Đồng Nai làm trưởng đoàn bất ngờ kiểm tra cơ sở thu mua, chế biến thịt heo của ông Bùi Văn Hải tại phường Phước Tân, TP. Biên Hòa.
Lực lượng chức năng ghi nhận tại cơ sở có 6 công nhân đang sơ chế 1,7 tấn thịt heo trên nền xi măng bẩn, không đảm bảo an toàn vệ sinh. Khi thấy đoàn kiểm tra, những người này nhanh chóng bỏ chạy.
Theo quan sát, phần lớn thịt heo tại cơ sở đã đổi màu tím tái, thâm chí bốc mùi hôi thối. Làm việc với lực lượng chức năng, chủ sơ sở khai nhận mua số thịt heo này với giá từ 5.000 - 7.000 đồng/kg rồi thuê nhân công sơ chế.
Đội Quản lý thị trường số 2 cho biết, đây là cơ sở không có giấy chứng nhận đăng ký điểm kinh doanh và số thịt heo này sau khi được sơ chế trót lọt sẽ mang đi bỏ mối cho các quán ăn, bếp công nghiệp trên địa bàn.

Lực lượng chức năng đang kiểm đếm số thịt lợn vi phạm.

Đoàn kiểm tra liên ngành đã lập biên bản tịch thu toàn bộ số thịt heo bẩn mang đi tiêu hủy. Đồng thời, lấy 5 mẫu gộp và kiểm tra 5 chỉ tiêu gồm: Dịch tả lợn châu Phi, dịch tải lợn cổ điển, bệnh tai xanh, salmonella, E.Coli gửi đi Chi cục Thú y vùng 6 xét nghiệm chờ kết quả để có cơ sở xử lý theo quy định.
Trong tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2023, Cục Quản lý thị trường tỉnh Đồng Nai sẽ tiếp tục triển khai công tác kiểm tra, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm; quyết liệt và nghiêm minh vì sự phát triển kinh tế - xã hội, vì sức khỏe cộng đồng, bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới. Đồng thời, đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao ý thức trách nhiệm với cộng đồng của cá nhân, tổ chức sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng./.