(CHG) Đồng muối Cà Ná, nằm tại thôn Thương Diêm, xã Phước Diêm, huyện Thuận Nam, không chỉ là nơi sản xuất muối hàng đầu với sản lượng và chất lượng vượt trội, mà còn là một biểu tượng của nghề làm muối truyền thống với hàng trăm năm lịch sử. Từ quy trình bơm nước biển, phơi nước, đến kết tinh và thu hoạch, mỗi công đoạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo của người dân, mang đến những hạt muối tinh khiết, chất lượng cao được đánh giá cao trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Muối được đóng trong những chiếc túi nhỏ xinh màu đỏ cùng với chiếc bật lửa là mặt hàng đắt khách trong những ngày đầu năm mới.

Thông tư số 37/2023/TT-BCT quy định hạn ngạch thuế quan nhập khẩu mặt hàng muối, trứng gia cầm năm 2024, có hiệu lực từ ngày 6/2/2024 đến hết ngày 31/12/2024.

(CHG) Để vực dậy nghề muối, chính phủ đã ban hành quyết định phê duyệt Đề án phát triển ngành muối giai đoạn 2021 - 2030. Mục tiêu đến năm 2030, tổng diện tích sản xuất muối 14.244ha, sản lượng đạt 2 triệu tấn/năm, đầu tư cơ sở hạ tầng sản xuất muối; máy móc, thiết bị sản xuất, chế biến muối gắn với thị trường...

(CHG) Hiện nay, đa số hộ dân sản xuất muối thủ công, nhỏ lẻ, manh mún và tự phát. Phần lớn diêm dân chưa nhận thức cao về hình thức tổ chức liên kết trong sản xuất như thành lập hợp tác xã (HTX), xây dựng cánh đồng muối lớn… Cả nước hiện có 36 HTX hoạt động sản xuất, kinh doanh dịch vụ tổng hợp sản xuất muối (HTX muối). Hoạt động manh mún, nhỏ lẻ nên các HTX muối còn gặp nhiều khó khăn trong tiêu thụ sản phẩm, tiếp cận với các chính sách ưu đãi của Nhà nước.

(CHG) Việt Nam là quốc gia có đường bờ biển dài trên 3.200km và bức xạ nhiệt cao nên có nhiều lợi thế để phát triển ngành muối. Sản xuất muối tại Việt Nam là một nghề truyền thống, có từ lâu đời, là ngành sản xuất có tầm quan trọng đối với sự phát triển kinh tế của đất nước. Nhu cầu muối đang tăng, nhưng sản xuất muối lại chưa đáp ứng yêu cầu…

(CHG) Muối không chỉ là sản phẩm thiết yếu trong sinh hoạt của con người, mà còn được dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm, y tế, công nghiệp hóa chất…

(CHG) Trong những ngày qua, diêm dân tại cánh đồng muối Sa Huỳnh (phường Phố Thạnh, thị xã Đức Phố, Quảng Ngãi) vui mừng vì giá muối tăng cao kỷ lục lên mức 4.000 đồng/kg. Muối được giá, song nhiều diêm dân không còn muối để bán.

Cục Quản lý Dược, Bộ Y tế đã thông báo thu hồi đối với sản phẩm nước muối Vĩnh Phúc (Natri Clorid 0,9%) do không đạt tiêu chuẩn chất lượng.

(CHG) Cục quản lý Dược- Bộ Y tế vừa có thông báo thu hồi toàn quốc sản phẩm nước muối Vĩnh Phúc (Natri clorid 0,9%) chai 500 ml (số lô: 010622 275; HSD: 010125) do không đáp ứng yêu cầu chất lượng về giới hạn vi sinh vật trong mỹ phẩm.